La laiterie est située à Laval
du Tarn, située en Lozère à
840 m d’altitude, à 20 km de
la Canourgue en allant sur St
Enimie.
Les fromages de brebis
biologique sont fabriqués de
façon artisanale avec du lait
de Brebis biologique des
producteurs du parc régional
des Grands Causses.
Ce pays est le royaume de la
brebis où est fabriqué en
autre le célèbre Roquefort.
La charcuterie traditionnelle
de fabrication artisanale est
confectionnée dans un atelier
situé au cœur des monts de
Lozère à 1200 m. d’altitude.
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Fruits et Légumes Bio
