est maraîcher depuis plus de 30 ans. Il cultive des melons, des tomates, des courgettes, des oignons, des pommes de terre, de l’ail, de l’échalote et des lentilles vertes, plus des céréales et des légumineuses, en Agriculture Biologique depuis 5 ans sur le Quercy de Caussade. Les 39 hectares de terres sont de type argilo calcaire très diversifiées (boulbène…).
Eleveur d’une dizaine de vaches laitières en Bio, il utilise le fumier comme fumure et, ne traite qu’avec de la bouillie bordelaise et du soufre quand cela est nécessaire. Les melons et les tomates sont sur du paillage plastique pour limiter ainsi l’évaporation de l’eau et la prolifération des adventices.